DISINIAJA.CO – Tasikmalaya, sebuah kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera.
Dari makanan tradisional hingga inovasi kuliner modern, Tasikmalaya menawarkan beragam pilihan yang tak hanya lezat tapi juga memikat hati para pecinta kuliner.
Berikut adalah 10 kuliner khas Tasikmalaya yang patut untuk Anda coba:
Kupat Tahu
Salah satu kuliner khas yang tak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Tasikmalaya adalah Kupat Tahu. Olahan ini terdiri dari ketupat yang disajikan bersama tahu goreng, dicampur dengan taoge, irisan kol, dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih.
Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom menjadi sajian yang wajib dicicipi di Tasikmalaya. Nasi yang diulek dengan oncom dan bumbu rempah, disajikan dengan lauk pauk khas Sunda seperti ayam goreng, tempe, dan tahu.
Sate Maranggi
Siapa yang tak kenal dengan Sate Maranggi? Kuliner ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan disajikan dengan bumbu khas, seperti kecap manis dan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan legit membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Lontong Kari Kambing
Lontong Kari Kambing adalah hidangan lezat berupa kari kambing yang disajikan dengan lontong. Kuah kari yang kental dan daging kambing yang empuk membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah hidangan nasi khas Sunda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, tempe, dan sambal, membuatnya menjadi makanan yang sangat nikmat.
Soto Tasik
Soto Tasik adalah varian soto yang khas dari Tasikmalaya. Kuahnya yang gurih dan daging ayam yang lembut, disajikan dengan tambahan koya dan jeruk nipis, memberikan rasa segar yang khas.
Manisan Kolang-Kaling
Manisan Kolang-Kaling adalah camilan khas Tasikmalaya yang terbuat dari buah kolang-kaling yang dimasak dengan gula dan air. Rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk menyegarkan tenggorokan.
Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah makanan khas yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun jati. Biasanya disajikan dengan beragam lauk seperti ayam goreng, tempe, dan sambal.
Gurilem
Gurilem adalah makanan ringan khas Tasikmalaya yang terbuat dari daun singkong yang diisi dengan bihun, tahu, dan irisan telur. Kemudian digoreng hingga crispy, Gurilem menjadi camilan yang renyah dan lezat.
Kue Bandros
Kue Bandros adalah kue tradisional khas Tasikmalaya yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi camilan favorit di setiap kesempatan.
Dari Kupat Tahu hingga Nasi Tutug Oncom, Tasikmalaya menawarkan ragam kuliner yang memanjakan lidah. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas ini saat Anda berkunjung ke kota yang indah ini!
